Các phương pháp gia nhiệt của máy sấy thăng hoa
Khi bạn sử dụng một máy sấy đông lạnh, một công việc chuẩn bị quan trọng cần làm là thiết lập đường cong hoặc công thức làm khô đông lạnh của nó, nhiều bước trong một công thức với nhiệt độ gia nhiệt quy định, thời gian kéo dài, cũng có thể có độ chân không.
Tại sao cần sưởi ấm?
1, Như đã biết, dù sấy thông thường hay sấy chân không thì nước bên trong nguyên liệu cần hấp thụ nhiệt rồi thoát ra ngoài theo dạng hơi. Điều đó có nghĩa là trong máy sấy đông lạnh, mô-đun giá đỡ, nếu được cung cấp thêm năng lượng / nhiệt, có thể đẩy nhanh quá trình thăng hoa.
Ngay cả khi đặt vào hệ thống sưởi ấm, tuy nhiên, trong điều kiện chân không, hiệu quả truyền nhiệt rất thấp, vì vậy trong một chu kỳ có thể mất vài giờ đến vài ngày.
2, Cách sưởi ấm: Điện sưởi ấm và sưởi ấm bằng hơi nước.
Khay kệ trong máy sấy đông lạnh thiết kế rỗng bên trong, nhiệt mang theo môi chất (có thể là nước làm mềm hoặc hóa chất như dầu glycol / silicone) chảy và tái chế bên trong, trao đổi với vật liệu đông lạnh, nghĩa là trao đổi nhiệt gián tiếp, ưu điểm là khả năng chịu nhiệt độ rất nhỏ cho tất cả các khay kệ, đảm bảo chất lượng sản phẩm khô đông lạnh liên tục.
Hệ thống sưởi bằng điện chủ yếu sử dụng cho các mô hình nhỏ hơn hoặc nhà xưởng không có đủ không gian hỗ trợ nồi hơi bên ngoài. Phương pháp sưởi ấm tốn rất nhiều điện.
Gia nhiệt bằng hơi nước là cấu hình tiêu chuẩn cho các thiết bị sấy đông lạnh lớn, đặc biệt là sấy thực phẩm, gia nhiệt bằng hơi nước mang tính kinh tế và hiệu quả cao, giúp giảm chi phí sản xuất.
