Máy chiết rót sa tế, sa tế ớt, sa tế tôm tự động

Máy chiết rót sa tế, sa tế ớt, sa tế tôm tự động – Automatic satay chili paste filling machine; Automatic chili oil paste filling machine

1. Giới thiệu sản phẩm

Máy chiết rót sa tế, sa tế ớt, sa tế tôm tự động đưa gia vị dạng sệt hoặc hỗn hợp dầu và phần cái vào hũ trước công đoạn đóng nắp. Cụm chiết tham khảo ABM-YT1T-1PXM sử dụng bơm rôto dẫn động servo. Khi chọn thiết bị, doanh nghiệp cần đánh giá cả lượng tịnh và tỷ lệ dầu, phần cái trong từng hũ. Hai hũ có cùng khối lượng vẫn có thể khác nhau về lượng ớt, tôm hoặc tiêu nếu nguyên liệu phân lớp trong quá trình cấp. Nên gửi mẫu sa tế, hũ, nắp và lượng chiết mục tiêu để thử khả năng cấp liệu, ngắt dòng và giữ sạch miệng hũ.

2. Ứng dụng của máy

Máy chiết rót sa tế, sa tế ớt, sa tế tôm, sa tế tiêu tự động là nhóm ứng dụng cần chọn cấu hình theo mẫu. Nguồn công bố ứng dụng sốt ớt, chưa xác nhận kết quả với từng công thức sa tế Việt Nam.

• Sa tế ớt: với loại nhiều dầu, so sánh hũ đầu, giữa và cuối mẻ để phát hiện chênh lệch lượng ớt. Nếu còn vảy hoặc hạt, thử khả năng đi qua đường cấp và vòi.
• Sa tế tôm: xác định kích thước miếng tôm lớn nhất và mức độ nguyên vẹn cần giữ sau chiết. Nếu dùng chung dây chuyền với sản phẩm không chứa tôm, cần xác nhận cách vệ sinh để kiểm soát lây nhiễm chéo dị nguyên.
• Sa tế tiêu: với loại có tiêu hạt hoặc tiêu giã, kiểm tra cả số lượng phần cái và lượng tịnh. Nếu công thức chủ yếu là dầu trong, nên khảo sát riêng bộ định lượng phù hợp.

3. Đặc điểm và ưu điểm của máy

• Bơm rôto dẫn động servo: cho phép điều chỉnh thể tích chiết trên bảng điều khiển. Nếu nghiệm thu theo gam, cần cân mẫu đã trừ bì ở điều kiện vận hành.
• Phễu chữ U: giúp bố trí đường cấp cho nguyên liệu sệt. Khi thử máy, kiểm tra phần sa tế còn đọng trong phễu ở cuối mẻ.
• Cấu hình có khuấy: bảng nguồn ghi phễu có khuấy nhưng mô tả chung xếp khuấy vào tùy chọn. Cần ghi rõ trong báo giá; thử xem khuấy có giữ tỷ lệ phần cái ổn định khi mức nguyên liệu giảm hay không.
• Vòi hạn chế nhỏ giọt: nguồn mô tả tính năng này cho dây chuyền. Xác nhận kiểu vòi và kiểm tra dầu bám trên vành hũ sau khi dừng rồi chạy lại.
• Dải chiết có thể tùy chỉnh: chọn theo hũ bán chính. Với hũ nhỏ hơn dải công bố, cần xác nhận cấu hình và chạy mẫu riêng.
• Có thể ghép với đóng nắp và dán nhãn: đánh giá nhịp chuyển hũ giữa các trạm và kiểm tra vành hũ trước khi đóng nắp.

4. Bảng thông số kỹ thuật

Thông số áp dụng cho cụm chiết. Năng suất cả dây chuyền cần kiểm tra cùng trạm cấp hũ, đóng nắp và dán nhãn. Nguồn chưa công bố giới hạn kích thước phần cái hoặc phương pháp đo sai số.

5. Hệ thống hoặc dây chuyền tích hợp

Có thể bố trí cấp hũ, chiết, cấp nắp, đóng nắp, dán nhãn và thu hũ. Khi nghiệm thu, nên lấy mẫu sau khi khởi động, lúc máy chạy ổn định và khi phễu gần hết để so sánh lượng tịnh, tỷ lệ dầu và phần cái. Chốt riêng yêu cầu giữ nhiệt nếu công thức cần duy trì nhiệt độ cấp.

ABM Việt Nam cung cấp thiết bị và tư vấn cấu hình chiết rót theo mẫu sa tế, quy cách hũ, nắp và năng suất yêu cầu.