Máy chiết rót mứt trái cây tự động

Máy chiết rót mứt trái cây tự động – Automatic fruit jam filling machine

1. Giới thiệu sản phẩm

Máy chiết rót mứt trái cây tự động định lượng mứt dạng sệt vào hũ trước công đoạn đóng nắp. Dây chuyền tham khảo sử dụng cụm sáu đầu piston servo chạy bám theo hũ. Với mứt nhuyễn, khi chạy thử nên kiểm tra lượng chiết và phần mứt bám miệng hũ. Với mứt có miếng quả, vỏ hoặc hạt, cần kiểm tra thêm lượng phần cái và mức độ nguyên vẹn sau khi đi qua van. Doanh nghiệp nên cung cấp mẫu mứt ở nhiệt độ chiết dự kiến, kích thước miếng lớn nhất, hũ và nắp thực tế để đánh giá khả năng cấp liệu và xác định năng suất nghiệm thu.

2. Ứng dụng của máy

• Máy chiết rót mứt hoa quả tự động: áp dụng cho nhu cầu chiết mứt dạng sệt hoặc có phần cái vào hũ. Mứt miếng khô hay mứt sấy cần khảo sát công nghệ định lượng khác.
• Máy chiết rót mứt cam, mứt quýt, mứt chanh, mứt chanh dây, mứt bưởi tự động: với công thức có vỏ thái sợi hoặc hạt, kiểm tra xem phần cái có bị giữ lại ở van hoặc phân bố không đều giữa các hũ.
• Với nhóm tìm kiếm Máy mứt dâu, mứt xoài, mứt đào, mứt chuối, mứt dứa tự động, cần phân biệt mứt xay nhuyễn và mứt có miếng. Lấy mẫu đầu, giữa và cuối mẻ để so sánh lượng chiết, tỷ lệ phần cái và kích thước miếng sau chiết.

Nguồn công bố ứng dụng cho mứt nói chung; chưa có kết quả chạy thử cho từng loại quả hoặc giới hạn kích thước miếng trên model tham khảo.

3. Đặc điểm và ưu điểm của máy

• Sáu đầu chiết chạy bám hũ: các đầu chiết di chuyển theo bao bì khi rót. Cần thử độ ổn định của hũ và kiểm tra miệng hũ tại tốc độ mục tiêu.
• Định lượng piston servo: hỗ trợ cài lượng chiết theo thể tích. Nếu nhãn công bố theo gam, cần cân mẫu và xác nhận khối lượng tịnh từng đầu.
• Bề mặt tiếp xúc công bố SUS316: yêu cầu xác nhận riêng danh mục gioăng, ống mềm và các chi tiết phi kim theo công thức và nhiệt độ sử dụng.
• Cài đặt lượng chiết trên bảng điều khiển: khi đổi quy cách, nên thử lại lượng chiết và khoảng trống phía trên mặt mứt trước khi chuyển hũ sang đóng nắp.
• Trạm đóng nắp chân không bằng hơi: có trong dây chuyền tham khảo. Cần xác nhận tương thích hũ và nắp; tính năng này không thay thế quy trình xử lý nhiệt đã thẩm định.
• Dán nhãn nối tiếp: có thể kiểm tra nhịp chuyển hũ giữa các trạm, kể cả lúc dừng và khởi động lại. Kiểm tra ngoại quan hũ trước khi dán nhãn.

4. Bảng thông số kỹ thuật

Các số liệu lấy từ bảng model dây chuyền. Không dùng kích thước, công suất hoặc khối lượng này để bố trí riêng cụm chiết. Nguồn chưa nêu phương pháp đo sai số; cần chạy mẫu để xác nhận năng suất và sai số ở dung tích thực tế.

5. Hệ thống hoặc dây chuyền tích hợp

Cấu hình tham khảo gồm chiết, đóng nắp chân không bằng hơi và dán nhãn. Bồn đệm, cấp hũ, in mã hoặc kiểm tra khối lượng cần chốt theo phạm vi dự án. Nếu mứt cần giữ nhiệt hoặc khuấy để hạn chế lắng, phải thử xem phương án cấp liệu có làm thay đổi kết cấu và tỷ lệ miếng trong hũ hay không.

ABM Việt Nam cung cấp thiết bị và tư vấn cấu hình chiết rót theo mẫu mứt, hũ, nắp và năng suất yêu cầu.