Máy chiết rót tương ớt, tương cà chua, ketchup tự động

Máy chiết rót tương ớt, tương cà chua, ketchup tự động – Automatic ketcup, tomato sauce, chilli sauce filling machine

1. Giới thiệu sản phẩm

Máy chiết rót tương ớt, tương cà chua, ketchup tự động đưa lượng sản phẩm đã định vào chai hoặc hũ trên băng tải. Cấu hình tham khảo ABM-YT4T-4P có bốn vòi và cho phép điều chỉnh tốc độ chiết riêng từng vòi. Với ketchup mịn, mục tiêu chạy thử là giữ lượng chiết ổn định và hạn chế tương bám miệng chai trước khi đóng nắp. Với tương ớt có hạt, cần kiểm tra thêm khả năng đi qua van, vòi và độ đồng đều của phần hạt trong từng chai. Khi chọn máy, doanh nghiệp nên gửi mẫu tương, chai, nắp và yêu cầu sản lượng để xác định dải dung tích cũng như cấu hình cấp liệu.

2. Ứng dụng của máy

• Tương ớt, tương cà chua và ketchup: đây là nhóm ứng dụng chính. Nên thử trên chai thật, nhất là chai cổ hẹp hoặc chai nhẹ dễ lệch khi dừng dưới vòi.
• Máy chiết rót tương đỏ, tương đen, tương đặc tự động: cần chọn theo độ sệt tại nhiệt độ chiết và mức bám dính. Tên sản phẩm không đủ để xác định tốc độ hoặc kết cấu vòi.
• Máy chiết rót tương đậu, tương hột, tương miso tự động: là nhóm cần khảo sát riêng theo kích thước hạt lớn nhất, tỷ lệ hạt và yêu cầu giữ nguyên cấu trúc. Nguồn có nêu tương đậu, nhưng chưa công bố giới hạn hạt cho model này. Nếu mẫu có hạt nguyên hoặc dễ lắng, nên lấy chai ở đầu, giữa và cuối mẻ để so sánh cả khối lượng tịnh lẫn lượng hạt.

3. Đặc điểm và ưu điểm của máy

• Bốn vòi chiết: cho phép xử lý nhiều chai trong một lượt. Khi nghiệm thu, lấy mẫu theo từng vòi để phát hiện chênh lệch mà số liệu bình quân có thể che khuất.
• Điều chỉnh tốc độ riêng từng vòi: hỗ trợ cân chỉnh theo thực tế; nên kiểm tra lượng chiết và tình trạng bám miệng chai sau mỗi lần chỉnh.
• Chọn dải định lượng theo đơn hàng: xác định dung tích dùng thường xuyên trước, sau đó kiểm tra mức chiết nhỏ nhất và lớn nhất dự kiến.
• Cấp chai trên băng tải: cho phép bố trí trạm chiết nối tiếp công đoạn đóng nắp. Cần thử độ ổn định của chai khi dẫn hướng và dừng dưới vòi.
• Vòi theo quy cách bao bì: nguồn công bố kích thước Ø10 mm nhưng chưa xác định đó là đường thông nhỏ nhất của đường sản phẩm. Với tương có hạt, cần xác nhận riêng kích thước thông qua van và vòi.
• Có thể bố trí cùng máy đóng nắp và dán nhãn: phạm vi mua sắm cần xác định theo từng trạm. Nên kiểm tra độ sạch miệng chai trước khi đánh giá chất lượng đóng nắp.

4. Bảng thông số kỹ thuật

Không dùng tốc độ thử nước làm cam kết cho tương sệt. Cần xác nhận phương pháp đo sai số, giới hạn hạt và thông số khí nén trước khi chốt máy.

5. Hệ thống hoặc dây chuyền tích hợp

Có thể bố trí bồn đệm, cấp chai, chiết, đóng nắp, dán nhãn và in mã lô theo mặt bằng. Nếu tương dễ lắng hoặc thay đổi độ sệt theo nhiệt độ, cần khảo sát phương án cấp liệu và thử chất lượng ở nhiều thời điểm trong mẻ. Yêu cầu chiết nóng hoặc vệ sinh tại chỗ cần xác nhận theo cấu hình và quy trình của nhà máy.

ABM Việt Nam cung cấp thiết bị và tư vấn giải pháp chiết rót theo mẫu tương, chai, nắp và năng suất yêu cầu.