Máy chiết rót nước màu kho cá, nước màu kho thịt tự động

Máy chiết rót nước màu kho cá, nước màu kho thịt tự động – Automatic fish & meat braising sauce filling machine

1. Giới thiệu sản phẩm

Máy chiết rót nước màu kho cá, nước màu kho thịt tự động định lượng gia vị vào chai trước khi đóng nắp. Cụm chiết tham khảo ABM dùng piston servo bốn vòi. Khi chọn máy, cần phân biệt nước màu caramel đồng nhất với gia vị kho pha sẵn có cặn hoặc phần cái. Cùng một lượng đặt, điều kiện cấp liệu có thể thay đổi khi sản phẩm nguội hoặc khi máy dừng giữa mẻ. Doanh nghiệp nên gửi mẫu, chai, nắp, nhiệt độ chiết dự kiến và lượng tịnh mục tiêu. Các dữ liệu này giúp chọn dải chiết và đánh giá khả năng ngắt dòng ở cổ chai.

2. Ứng dụng của máy

• Máy chiết rót nước màu kho cá tự động: với nước màu đã lọc, kiểm tra lượng chiết và vết bám trên cổ chai. Nếu sản phẩm là gia vị kho pha sẵn, cần mô tả phần cặn để chọn đường cấp.
• Máy chiết rót nước màu kho thịt tự động: với caramel đậm đặc, thử ở nhiệt độ làm việc và ngay sau khi khởi động lại. Nếu vài chai đầu bị thiếu lượng, kiểm tra khả năng cấp liệu trước khi chỉnh mức đặt.
• Máy chiết rót nước màu kho tôm tự động: xác định đây là nước màu dùng để kho hay gia vị phối trộn có thành phần tôm. Với loại có phần cái, kiểm tra độ đồng đều giữa các chai và khả năng qua van, vòi. Nếu có thành phần tôm và dùng chung thiết bị, cần xác nhận quy trình vệ sinh giữa các công thức.

Nguồn nêu ứng dụng siro và sốt dạng sệt. Cần chạy thử với nước màu kho thực tế trước khi xác nhận khả năng làm việc của cấu hình.

3. Đặc điểm và ưu điểm của máy

• Định lượng bằng piston servo: điều chỉnh lượng chiết theo thể tích. Nếu công bố lượng tịnh theo gam, kiểm tra bằng cân đã trừ bì trên mẫu thật.
• Bốn vòi chiết: có thể lấy mẫu riêng từng vòi để phát hiện sai lệch giữa các vị trí mà giá trị trung bình có thể che khuất.
• Nhiều lựa chọn dải chiết: chọn theo chai bán chính. Các dải trong bảng là lựa chọn cấu hình, cần xác nhận khi đổi sang chai có dung tích khác.
• Phễu cấp liệu: nguồn công bố phễu 90 L cho cấu hình có dải chiết dưới 1.000 ml. Khi thử, so sánh lượng chiết ở mức nguyên liệu cao và thấp.
• Đầu vòi hạn chế nhỏ giọt: nguồn mô tả ở cấp dây chuyền. Xác nhận cấu hình vòi, rồi kiểm tra sợi caramel và giọt bám sau mỗi chu kỳ.
• Phối hợp trạm đóng nắp: thử với đúng cổ chai và nắp. Kiểm tra vết bám trước khi đánh giá độ kín để phân biệt lỗi từ khâu chiết và khâu đóng nắp.

4. Bảng thông số kỹ thuật

Nguồn chưa nêu điều kiện thử cho tốc độ và sai số của cụm chiết. Hai chỉ tiêu cần xác nhận ở dung tích, nhiệt độ và độ sệt thực tế. Không dùng tốc độ cụm chiết để cam kết sản lượng đầu ra của cả dây chuyền.

5. Hệ thống hoặc dây chuyền tích hợp

Có thể bố trí cấp chai, chiết, cấp nắp, đóng nắp và in mã lô theo mặt bằng. Nếu cần giữ nhiệt cho caramel, chốt riêng bồn và đường cấp. Khi nghiệm thu, ghi lượng tịnh, số chai bám nước màu ở cổ và sản lượng đạt sau đóng nắp. Với gia vị kho có phần cái, kiểm tra thêm phân bố giữa các chai đầu, giữa và cuối mẻ.

ABM Việt Nam cung cấp thiết bị và tư vấn cấu hình chiết rót theo mẫu nước màu, bao bì và năng suất yêu cầu.